“走，去乡镇做外卖合伙人”
不想离开老家的小镇青年，正热衷于“外卖创业”。不用重金投入，也不用全职工作，只要2万元押金，就可以借用大平台的品牌协助自己招兵买马，成为当地的外卖合伙人。
运气好了，除了自己所在的乡镇，还能快速复制成熟的模式到周边乡镇，快速扩展业务。
身处贵州四大名镇之一青岩古镇的李林翰就是这样一位外卖合伙人。
目前，他在古镇已经是8个外卖骑手的“领导”。在当地只有2800元平均工资的大环境下，做李林翰的骑手最高收入能有7000多元。在浙江温州瓯江口外秀美的岛屿上、在青藏高原广袤的草原上、在甘肃敦煌鸣沙山的茫茫沙漠腹地里，在各地乡镇的田间地头，外卖服务正走出城市，覆盖更广阔的天地。中国拥有超4万个乡镇，是我国经济的毛细血管。这里有最蓬勃、最具有生活底色的生命力，也容纳了最为广阔的人群。然而，小镇就业机会有限，产业相对单一，留不住向往更大人生舞台的年轻人。但是，老家和事业，一定是非此即彼的吗？本期显微故事讲述了一群在小镇创业的年轻人，他们低成本地在当地“招兵买马”，和商户合作。一方面解决了小镇其他年轻人的就业问题，另一方面解决了自身收入问题，为年轻人在乡镇生活提供了不一样的观察样本。
以下是关于他们的真实故事：
小镇里的合伙人
李先知的每一天，是被微信群里的晨会唤醒的。
微信群里面，分散在齐齐哈尔、牡丹江等城市不同乡镇的外卖站长会汇报前一天的站点订单，有时也会将小镇最新的商业动态汇报给远在哈尔滨的李先知。
透过这些数字，远在数百公里外的李先能及时了解不同小镇的变化，服务好手头数百个商家、上万名客户。
33岁的李先知是美团乡镇外卖在东北乡镇的合伙人之一。他承包了东北三省四个乡镇的外卖业务。
随着最近东北进入极端天气，群里汇报的订单量也随之攀升，有时候一个乡镇当天订单量就会突破230单，李先知需要根据不同乡镇的情况来调整运力。
图 | 李先知所在的黑龙江早已下雪
230单是什么概念呢？在县城里，或许还赶不上夫妻店的一天的订单，但对李先知承包的讷河市的拉哈镇来说是一个意义非凡的数字。
身处东北边陲的拉哈镇不是旅游城市，也不是网红打卡地，当地商业氛围稀薄，大多是以面对面交易为主夫妻小店。直到去年，小镇才迎来蜜雪冰城、甜啦啦等连锁品牌。
图 | 拉哈镇上的蜜雪冰城
因缺乏配套服务，互联网上的“顶流”蜜雪冰城在这里经营并不顺利。此外，线下购买的模式只能辐射周围极少的居民，住得远一些的人根本就不知道小镇里“雪王来了”。
今年8月，李先知成为拉哈镇的美团乡镇外卖合伙人，将美团外卖平台带到当地，也见证了当地的改变。
蜜雪冰城作为第一批入驻平台的商家开通外卖配送后，很快成为了节假日返乡的年轻人新宠，店内订单也飞速上升。
迄今为止，中国有超过4万个乡镇。这个发生在拉哈镇的商业故事，也在其他乡镇同时上演。
位于贵阳市的青岩古镇，是贵州四大的古镇之一，也是当地首个5A景区。这里的基础设施相较于拉哈镇更完善，但当地的商家也被配餐问题所困扰。
青岩古镇的外卖一直不成气候。本地人习惯直接添加商家的微信群直接“群里喊一声”下单，再由商家或昂贵的跑腿配送、
“外地人到当地旅游饿了，首选肯定是打开美团外卖点单”，供需端的不平衡，导致外地游客的订单无法高效传递到商家手中，旺季的流量白白流失。
这个情况直到今年8月才得以扭转。
李林翰成了青岩古镇美团的外卖合伙人，在当地招募了8名骑手服务入驻的上百名商家。
图 | 外卖小哥在青岩古镇配送
他服务的商户，全在在保留原有的收入情况上，通过外卖服务增收，“最多的一家，一天增收超过2000元。”
“乡镇不需要外卖？”“不，需要”
成为美团乡镇外卖合伙人后，李先知和李林翰被追问得最多的两个问题，分别是“为什么去乡村做外卖合伙人？”以及“这件事真的能赚到钱吗？”
对于“为什么去乡镇”，两个人给出了不同答案。
李林翰此前是湖南娄底某县城的个体餐饮商户。这几年连锁品牌下沉，挤压了夫妻小店的市场空间，为生存下去，李林翰计划去乡镇做生意。
“乡镇不缺乏餐饮消费能力，但缺乏服务能力”。
以青岩镇为例，因地理位置优越，网络渗透率高，当地的商户早早就开始通过朋友圈、各个旅游群来宣传自家生意。
但夫妻小店模式人员严重不足，高峰期时一人炒菜，一人备菜跑堂，根本无法分出人力宣传、配送。
“外地人来当地旅游，肯定是打开外卖平台点单，如果有外卖平台牵头来集中展示他们的菜品、帮助配送，将极大解决乡镇餐饮面临的难题”。
在李翰林看来，美团这样龙头平台进入乡镇将很好解决商户遇到的困境，为他去乡镇做生意打下基础，因此选择了加入。
乡镇需要靠谱的外卖服务，乡镇的年轻人也需要就业机会。
2015年，李先知曾在当地做过市场类工作，见证了个体商户因某些契机团结在一起之后带来的长尾商业前景。
这也直接影响了他的职业生涯，此后他做过物流、社区团购等，无一不是围绕着为小商户提供服务展开。
随着城市中流量红利消耗殆尽，李先知的目光也放在了更为下沉的市场里，因此在得知美团开放乡村的招募后，他第一时间报名了。
首先，美团外卖合伙人的入门门槛低，成本低。“仅需要2万元押金，就能成为美团外卖平台的合伙人，利用对方提供的成熟模式去乡镇创业”，李先知解释。
整个模式清晰、易复制，此外美团外卖也有成熟的防恶意竞争体系及考核指标，这让“门外汉”李先知转行做合伙人变得轻松许多。
其次，乡镇居民对外卖服务有刚需，但一直未被服务好，熟悉乡镇的合伙人能更好地了解当地居民的需求。
那么，“乡村做外卖是否能赚到钱”这个问题的答案自然不言而喻。
“有需求自然就有市场，自然能赚到钱。”李先知最初到拉哈镇推广外卖服务时，只有20多个商家选择合作。
大部分商家都不相信他“能帮自己提升订单”，选择了观望，但在运营几周后，那些商家纷纷找上门来寻求合作，最终小镇上大部分商家都接入了美团外卖服务，当地订单量也从最开始的几十单上升到两百多单。
图 | 拉哈镇的外卖小哥在配送
目前李先知承包了4个乡镇的外卖合伙项目，已经实现了比较客观的盈利，“这是一件有广阔需求的事，好好做一定有前途”，而他也在计划加入更多的乡镇服务。
“每个人都是商业的主角”
不可否认的是，在乡镇创业依然有一些困难和阻碍。
比如，如何招到稳定可靠的骑手。
乡镇虽不缺年轻人，但有自己的招聘关系网，要找到踏实肯干的年轻人并不容易。
因此在创业初期，李先知和李林翰都遇到了运力不足的难题，不得不自己充当骑手去送餐。
今年青岩镇的旅游旺季，景区实行了交通管制，参观的人群排成了足有1公里长的队伍。
李林翰只能在30多度的高温下步行穿过密集的人群，赶在半小时内将外卖送到客户手上，“做不好商家会不信任你。”
图 | 旺季时的青岩镇古镇，图源网络
再比如，如何教乡镇居民点外卖。
乡镇发展速度较慢，让“点外卖”这件事困难重重。合伙人不仅要提供服务，还要充当“培训师”，才能在这个以熟人为链接的小镇里，建立起商业规范。
每个乡镇的发展情况不同，面临的问题不尽相同，合伙人们需要解决的难题也各异。
李先知遇到的难题是，当地人没有利用外卖平台点外卖的习惯，他需要通过不同活动来引导用户使用外卖平台，有时候还要安排商户策划线上促销活动。
李翰林遇到的问题则复杂得多。贵州山路环绕，配送上存在许多未知的困难，他需要根据当地路况、淡旺季人流来调整配送。
除此之外，在美团外卖进入小镇前，有小外卖平台在当地推广过外卖服务，失败后留下不少遗留问题。
李翰林需要重新建立商家的信心，给骑手提供专业的培训，以便业务顺利进行。
无论哪一项难题，看上去都不是仅凭创业者本身就能解决的。
所幸美团外卖提供了各种各样的帮助，如李翰林就获得过美团外卖平台提供的员工培训支持，而他所在的合伙人群里，还有美团外卖的工作人员随时在线提供运营、技术支持。
正是有这些帮助，李先知和李翰林才能一己之力，守住一个乡镇的外卖命脉。
在乡镇做外卖合伙人很辛苦，但李先知和李翰林依然觉得“很值”。
李先知所在的拉哈镇，此前是没有“骑手”这个岗位的，他的到来为这座小镇带来了新的就业机会。
他作为山东人，在东北生活已数十年，这里早已成为他的第二故乡，他觉得自己能为故乡的乡镇发展做出一些贡献，是值得的。
李翰林目前在青岩古镇招聘了8位骑手，当地服务业平均工资约2800元，而他的骑手里“最高收入能有7000元”，远超平均收入；还有商家主动找到自己“后悔没有早合作”。
图 | 李翰林同外卖小哥们在聚餐
另外一方面，随着乡镇开通外卖，商家们也在发生变化。
位于黑龙江嫩江市九三农场的常相聚家常小菜馆，如今外卖营收已占全店总收入的50%。
加入美团外卖平台，带来的不仅是直观上营收数字的改变，外卖还成了他们的“宣传”通道——经常有过来旅游、游玩的年轻人，在平台上看到店铺销量后，特意驱车前来。
看着生意越来越好，老板也萌生了将店铺扩大、或者开到嫩江市里的想法。
外卖下沉乡镇这件事的意义远不止于促进乡镇就业、帮助小餐饮增收。外卖下沉为乡村带来了更多可能性，促进了公平。
以往乡村消费结构单一，不是因为消费不够，而是没得选，美团外卖平台增加了可选性，也拓宽了消费场景。
以拉哈镇上的品牌商家“甜啦啦”为例，此前店内订单约在30单左右，入驻美团外卖后，外卖订单占店铺总营收的30%以上，大部分订单来源于周围的白领和学生；九三常相聚家常小菜馆则有许多订单来源于“农忙”时，附近不想在家做饭的居民。
他们都是乡镇中被忽视的消费存在。
某种程度上来说，外卖下沉乡镇，也是新发展理念的具象化。通过技术的手段，为乡镇的商业打开“数字化”的窗户，让生活在广袤乡村的人，也能共享生活的便捷性。
乡镇外卖合伙人，则是互联网平台促进公平的一个小切口，在这里我们看到了“每个人都是商业主角”的未来。
“这件事很有价值”，李先知和李林翰说道，这两个年轻人也在等待着美团外卖开放新一批乡镇合伙名单。
他们也想扎根乡镇，探寻更多可能。
2021年百度百家号优质成长力作者
2021年度凤凰新闻大风号影响力TOP50作者
2021年度网易新闻网易号年度影响力作者
2020年度钛媒体年度十大作者
2020年度腾讯新闻企鹅号优秀内容合作伙伴
2020年度ZAKER影响力排行榜最有价值作者
职场故事 年轻人洞察 产业一线故事
香港“陆漂” | 武汉审核员 | 单亲妈妈 | 职业伴娘 | 深圳淘金客
新工厂厂妹 | 显卡玩家 | 外卖骑手 | 广州十三行 | 85后绣郎
整形医生 | “老漂族” | 考证青年 | 清洁师 | 日租男友
网络药师 | 北漂青年 | 奥运志愿者 | 学区房家长 | 体校学生
货车司机 | “拆二代” | “双城夫妻” | 宠物行业 | 预制菜
电信反诈师 | 三胎家长 | 山西“鬼城” | 宠物侦探 | AI开发者
表情特效师 | 莆田造鞋人 | 315打假 | 城市留守儿童 | 三和大神
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
合作媒体平台
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━